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Atenção ao Consumo excessivo de sal / Conselhos da Fundação Portuguesa de Cardiologia

FPC

Sabia que o consumo excessivo do sal contribui muito para o aparecimento da hipertensão arterial.
Cerca de 25 a 30% do sal que ingerimos diariamente é adicionado aos alimentos quando os preparamos na cozinha ou quando nos servimos do saleiro à mesa. Os outros 70 a 75% são adicionados durante o processamento industrial dos alimentos.
A leitura dos rótulos nem sempre é esclarecedora, uma vez que é o Sódio que vem mencionado.
 FUNDAÇÃO PORTUGUESA DE CARDIOLOGIA