Sabia que o consumo excessivo do sal contribui muito para o aparecimento da hipertensão arterial.
Cerca de 25 a 30% do sal que ingerimos diariamente é adicionado aos alimentos quando os preparamos na cozinha ou quando nos servimos do saleiro à mesa. Os outros 70 a 75% são adicionados durante o processamento industrial dos alimentos.
A leitura dos rótulos nem sempre é esclarecedora, uma vez que é o Sódio que vem mencionado.
FUNDAÇÃO PORTUGUESA DE CARDIOLOGIA
